Das machen wir
Neben unseren kornigen Spezialitäten, wie Roggenmischbrot, Vollkornbrot und einem großen Brötchenangebot, bieten wir ebenfalls eine breite Kuchen-, Torten- und Kleingebäckauswahl.
Alle Produkte werden mit Zutaten aus der Region von unseren Fachkräften in Handarbeit hergestellt - das ist Qualität die man schmeckt.
Für unsere Backwaren verwenden wir regionale und natürliche Zutaten, unter anderem Mehl aus der Gustav Zitzmann Mühle Ingersleben, Milch von der Agrargesellschaft Pfiffelbach und Marmeladen aus eigener Herstellung.
Unsere hausgemachten Marmeladen sind natürlich auch im Laden erhältlich.
Die Eiweißkönigin
Wir leben und lieben das, was wir tun!
Die Milch von unserem Bauern des Vertrauens, der Agrargesellschaft Pfiffelbach, verarbeiten wir bereits in unseren Produkten. Jetzt starten wir ein neues gemeinsames Projekt. Dieses muss jedoch erst einmal wachsen!
Die Geschichte unserer Eiweißkönigin wollen wir hier festhalten. Also seid gespannt, wir sind schon voller Vorfreude.
Die Lupinen sind geerntet und bereit für die Mühle.
Es ist soweit, unsere Lupinen sind bereit zur Ernte.
Heute sind wir 16 Wochen alt. Noch ein wenig Geduld und ich bin groß genug zum Ernten.
Nun 12 Wochen alt – Unsere weiße Lupine wächst & wächst.
Die Lupinen sind nun zehn Wochen alt und beginnen zu blühen.
Unsere Lupinen sind jetzt acht Wochen alt. Was für ein schöner Anblick.
Unsere Eiweißkönigin hat das Licht der Welt erblickt, sie ist jetzt 4 Wochen alt.
Für die Wissensdurstigen haben wir unser Lupinenfeld nun auch beschildert.
Im März wurden die Pflanzen von der Agrargesellschaft Pfiffelbach angesät, jetzt brauchen sie viel Sonne, Regen und Zeit zum Wachsen.
In unserer Altdeutschen Backstube in Burgwenden backen wir unser Spezial-Holzofenbrot.
„Ein knuspriger Genuss, wie zu Großmutters Zeiten.“
Immer donnerstags in Burgwenden und in unseren Verkaufsstellen.
Herzhaft oder Süß?
Ob das beliebte Roggenmischbrot, das knusprige Doppelbrötchen oder unsere vollkornigen Brote und Brötchen, bei dieser Auswahl bleibt kein Wunsch offen.
Schon gewusst? Unsere Baguettes werden nach original französischen Rezept gebacken.
Unsere Kuchen und Torten backen wir nach traditionellen Rezepten mit ausgesuchten Zutaten, wechselnd nach Saison. Fruchtig, cremig, leicht und locker - sind diese Meisterstücke ein Genuss.
Ideal auch für Geburtstage, Jubiläen, Hochzeiten und sonstige Feierlichkeiten - gern nehmen wir Deine individuelle Bestellungen entgegen.
Unsere Kleingebäcke und Snacks sind frisch gebacken bzw. frisch zubereitet, sie machen Dein Frühstück unverwechselbar. Natürlich auch ideal für Zwischendurch oder zur Mittagspause. Dazu vielleicht noch einen herrlich duftenden Kaffee? Machen wir!
Für Abkühlung ist gesorgt - warme Temperaturen und blauer Himmel, was gibt es da erfrischenderes als ein kühles Eis auf die Hand? Wir bieten eine große Auswahl an fruchtigen und klassischen Eissorten in der leckeren Bäckerwaffel oder im Becher.
