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Unser Eventkalender

Wir freuen uns, Euch spannende Veranstaltungen, wie den beliebten BROTGENUSSABEND oder unsere BACKKURSE und vieles mehr, das ganze Jahr über präsentieren zu können.

Der Eventkalender verschafft einen Überblick über kommende Events.

Dezember 2025
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Plätzchen backen mit gemütlichem Imbiss
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Plätzchen backen mit gemütlichem Imbiss

wann:

wo: Backstube & Café Celestina

Plätzchen Backkurs - gemeinsam genießen

Ihr wollt mit Freunden oder Kollegen einen schönen Nachmittag verbringen? Wir haben das was für euch - und das Beste: eure Küche bleibt sauber.

Gemeinsam backen wir mit euch drei Klassiker: Butterplätzchen, Eiweißplätzchen & Schokokugeln mit Nuss.

Das Highlight:

Jede/r Teilnehmer/in nimmt circa 1,5kg selbstgebackene Plätzchen mit nach Hause - genug zum Naschen, Verschenken oder für den Plätzchenteller in der Adventszeit. Außerdem darf jeder sein eigenes großes Lebkuchenherz mit Schokoüberzug nach Lust und Kreativität verzieren - ein echtes Unikat zum Mitnehmen.

Wenn die Plätzchen im Ofen duften, laden wir euch in gemütlicher Runde zu Kaffee, Glühwein und feinen Canapés mit unseren verschiedenen Brotvarianten ein.

-> Ein perfekter Nachmittag, um gemeinsam in Weihnachtsstimmung zu kommen!

Treffpunkt: Café Celestina, Roßplatz 2

Preis: 70€

Zeit: 14-17 Uhr

Ihr braucht mehr Infos... dann ruft uns gerne an unter: 036373/ 40200

Dieses Event findet erst ab einer Personenzahl von 10 Teilnehmern statt.

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BÄCKstage Backkurs Sauerteig

wann:

wo: Backstube Buttstädter Vollkornbäckerei

Brot backen wie die Profis!

Sauerteig ist die Seele eines guten Brotes - und genau darum geht es in diesem Kurs. Wir backen mit euch verschiedene Sauerteige und zeigen Schritt für Schritt, wie daraus richtig gutes Brot und leckere Gebäcke entstehen.

Von der Teigführung bis zum Backen im Ofen - ihr lernt die wichtigsten Handgriffe und nehmt nicht nur Wissen, sondern auch selbstgebackenes Brot und euren eigenen Sauerteigansatz mit nach Hause.

-> Ein Kurs für alle, die echtes Bäckerhandwerk erleben und schmecken wollen.

Treffpunkt: Café Celestina, Roßplatz 2

Preis: 135€

Beginn: 10 Uhr

Dauer: 4,5-5h

Ihr braucht mehr Infos... dann ruft uns gerne an unter: 036373/ 40200

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BÄCKstage mit Weizen, Roggen & Weizenkleingebäck

wann:

wo: Backstube Buttstädter Vollkornbäckerei - Treffpunkt Café Celestina

In diesem Backkurs wird es um verschiedene Vorteige, Sauerteige und Langzeitführung von Roggen- und Weizenbroten & Weizenkleingebäck gehen.

Seid gespannt auf einen tollen Backkurs mit tollen Broten & Brötchen.

Preis: 135€

Beginn: 10 Uhr

Dauer: 4,5-5h

Ihr braucht mehr Infos... dann ruft uns gerne an unter: 036373/ 40200

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BÄCKstage Backkurs Sauerteig

wann:

wo: Backstube Buttstädter Vollkornbäckerei

Brot backen wie die Profis!

Sauerteig ist die Seele eines guten Brotes - und genau darum geht es in diesem Kurs. Wir backen mit euch verschiedene Sauerteige und zeigen Schritt für Schritt, wie daraus richtig gutes Brot und leckere Gebäcke entstehen.

Von der Teigführung bis zum Backen im Ofen - ihr lernt die wichtigsten Handgriffe und nehmt nicht nur Wissen, sondern auch selbstgebackenes Brot und euren eigenen Sauerteigansatz mit nach Hause.

-> Ein Kurs für alle, die echtes Bäckerhandwerk erleben und schmecken wollen.

Treffpunkt: Café Celestina, Roßplatz 2

Preis: 135€

Beginn: 10 Uhr

Dauer: 4,5-5h

Ihr braucht mehr Infos... dann ruft uns gerne an unter: 036373/ 40200

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Brotsharing im Café Celestina

wann:

wo: Café Celestina

An diesem Sonntag laden wir euch an unsere große Brottafel ein.

Gemeinsam werden wir Brot nicht einfach essen - sondern fühlen, riechen, hören, teilen.

Celestina präsentiert euch verschiedene Brotsorten aus der Backstube - vom mildem Dinkel über kräftigen Roggen bis hin zu einem speziellen Überraschungsbrot des Tages. Dazu reichen wir hausgemachte Aufstriche, gute Butter, fermentiertes Gemüse & kleine Genussbegleiter.

Wir reißen das Brot mit den Händen, sitzen beieinander, genießen den Moment und erleben Brot so, wie es gedacht ist: natürlich - sinnlich - verbindend.

Zeit: 12-14 Uhr

Preis: 39€

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