Das sind wir

Buttstädter Vollkornbäckerei

...ein korniges Vergnügen!

Backtradition seit über 100 Jahren. In mittlerweile vierter Generation fertigen wir Backwaren aus Meisterhand. Neben unseren Spezialitäten, wie Roggenmischbrot und Vollkornbrot, bieten wir ein breites Kuchenangebot – wechselnd nach Saison.

Qualität und Frische ist unser oberstes Prinzip. Alle unsere Backwaren werden mit Mehl aus der Region gebacken und ausschließlich von Fachkräften in Handarbeit hergestellt.

Über uns

Das machen wir

Unsere Produkte

Brot & Brötchen

Kuchen & Torten

Gebäck & Snacks

Eis auf die Hand

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Marktbox 24/7

Unsere Marktbox ist 24 Stunden am Tag und 7 Tage in der Woche geöffnet.

Immer wissen was drin ist:

Marktbox-Angebot

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Das ist frisch

Neuigkeiten

Es gibt wieder unseren Buttstädter Weihnachtsstollen!

17. Oktober 2025

Ihr wollt in den Genuss von Weihnachten kommen?

Dann haben wir für euch unseren frisch gebackenen Buttstädter Weihnachtsstollen.

Genieß ihn gerne vor Ort in unserem Café oder nimm ihn dir zum Teilen für zu Hause mit.

Wenn du den Stollen direkt nach Hause geliefert haben möchtest, kannst du ihn bei uns im Onlineshop bestellen ;)

Befüllzeiten Marktboxen

17. Januar 2025

Unsere Marktboxen in Großbrembach, Pfiffelbach & Bachra werden von Montag bis Samstag gefüllt.

Link Großbrembach: https://live.marktbox.de/buttstaedter-vollkornbaeckerei/U-MB-00174

Link Pfiffelbach: https://live.marktbox.de/buttstaedter-vollkornbaeckerei/U-MB-00160

Link Bachra: https://live.marktbox.de/buttstaedter-vollkornbaeckerei/U-MB-00235

Die Marktbox in Buttstädt befüllen wir von Montag bis Sonntag, sowie an bestimmten Feiertagen. Die genauen Befüllzeiten zu den Feiertagen werden über Social Media (Instagram & Facebook) bekannt gegeben.

Link Buttstädt: https://live.marktbox.de/buttstaedter-vollkornbaeckerei/U-MB-00032

Die Bezahlung erfolgt kontaktlos mit Karte. Immer wissen, was drinnen ist? Dann schau gerne über die Links direkt in deine Marktbox rein.

Wir freuen uns auf euch ;)

DFV, DKB und LEG

14. Januar 2025

Es war uns eine große Freude, Gastgeber für die dfv Mediengruppe, die DKB und die LEG zu sein.

Unter dem Motto Handwerk im ländlichen Raum konnten wir zeigen, dass wir keineswegs „altbacken“ oder „hinterher“ sind – im Gegenteil, wir beweisen, dass es auch anders geht, mit Innovation und Leidenschaft!

Vielen Dank für den Besuch, die Gespräche und die tollen Impulse. Solche Begegnungen sind immer wieder eine Bereicherung für uns.

Bäckerin des Jahres 2023

01. November 2023

Bäckermeisterin Celestina Brandt, Brotsommelière und Geschäftsführerin der Buttstädter Vollkornbäckerei wurde am Eröffnungstag der Iba (Messe für Bäckerei, Konditorei und Snacks) am Abend auf einer exklusiven Veranstaltung zur Bäckerin des Jahres 2023 ernannt.

Kundenkarte

03. Januar 2023

Ab 3.1.2023 gibt es unsere Kundenkarte.

Die 1. Funktion sind die 3% Sofortrabatt an der Kasse.

Der 2. Schritt erfolgt in den nächsten Tagen - spätestens aber ab dem 1.2.2023, dann können sich unsere Kunden hier auf der Webseite registrieren. Sobald die Karte registriert ist, erfahren diese Kunden per Mail die Neuigkeiten zuerst, weiterhin sind dann noch mehr Möglichkeiten für die Kunden drin. Geld aufladen auf die Karte - so können auch Kinder bei uns bargeldlos einkaufen und auch die Rabatte nutzen.

Folgt uns auf Instagram und Facebook und schaut was alles möglich ist mit unserer neuen Kundenkarte.

Wir freuen uns auf euch.

Thüringens erste Brotsommelière

30. Oktober 2022

Bäckermeisterin Celestina Brandt ist Thüringens erste geprüfte Brotsommelière.

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Entspannt genießen im

Café Celestina

Genieße auf unserer Terrasse die Sonnenstrahlen mit einem Tässchen Kaffee und einer süßen oder herzhaften Leckerei. Aber auch im Innenbereich findest du ein gemütliches Plätzchen und genießt unsere herrlich frischen Café-Spezialitäten.